La delegada provincial de Economía, Innovación y Ciencia de Cádiz, Angelines Ortiz, ha visitado las instalaciones de la cooperativa Miel del Rancho Cortesano, junto a Antonio Gómez, presidente de FAECTA-Cádiz. Durante la visita, representantes de la empresa les han mostrado las instalaciones, y les han explicado las actividades que llevan a cabo tanto en materia de producción de miel como en sus talleres lúdicos-formativos.
En su visita a esta cooperativa, tanto la delegada como el presidente de FAECTA-Cádiz han valorado el hecho de que se trate de una empresa familiar con más de 20 años de experiencia que se adapta a los nuevos tiempos sin perder su esencia artesana.
Según ha comentado Antonio Gómez, presidente de FAECTA-Cádiz, “la labor que realizan las cooperativas, como Miel del Rancho Cortesano, en conjunción con las instituciones públicas, es muy importante para el fomento de la economía y el empleo en nuestra provincia”. “Hemos de tener en cuenta, -ha proseguido Gómez- que Cádiz cuenta con 400 cooperativas que dan trabajo a más de 3.000 personas y que, para mantener estos niveles, desde nuestra entidad pedimos incluso un esfuerzo más por parte de estas instituciones”.
Esta cooperativa elabora productos muy variados, tales como miel, jalea real, meloja o cera, utilizando la flora de la provincia. Cuenta con 1.700 colmenas, agrupadas en 40 colmenares ubicados en la sierra de la provincia de Cádiz. Su proyecto más innovador ha sido la creación del “Museo de la Miel y las Abejas” que, desde su inauguración en 2003, ha tratado de dar a conocer el valor de la apicultura y las abejas a lo largo de la historia del ser humano.
